Prosciutto Crudo di Parma D.O.P. Zuarina 30 mesi, Culatello di Zibello D.O.P., Salame di Felino I.G.P., Strolghino di Culatello, Coppa di Parma I.G.P., Pancetta di Parma
Spalla Cotta di San Secondo I.G.P.
Torta Fritta 6 pz.
Degustazione di formaggi
Parmigiano Reggiano D.O.P. 24 mesi, Gorgonzola D.O.P. , Pecorino Sardo, Brie accompagnata da miele di Acacia e Confettura di Fragole
Dall’ acqua
SALMONE AFFUMICATO NORVEGESE
Con riccioli di burro e pane tostato
Insalata di Mare con cuore di Sedano bianco
Olive Taggiasche e pomodorini
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