Tartare di Cavallo con Olio di Mandorla e Pepe all’Arancio
Al Caval pist, crudo o scottato
Filetto di Manzo Romagnola al Pepe Verde
Filetto di Manzo Romagnola alla Griglia con fiocchi di Sale Marino
Tagliata di Romagnola con Vinegrette di Lamponi (circa gr. 250)
Tagliata di Manzo Romagnola con Rucola, Pomodori Pachino I.G.P. e Parmigiano Reggiano D.O.P. 24 mesi (circa gr. 250)
Tagliata di Manzo del Nostro Territorio (circa gr. 250)
Costata di Manzo Romagnola alla Griglia affumicata con aromi barbecue (circa gr. 500)
Petto di Pollo alla Griglia
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